储水式电热水器的开关操作主要包括电源控制和水阀调节两部分，具体步骤如下（优先综合可信度较高的来源）：

开启操作

1. 确保水箱注满水：首次使用或长期未用时，打开冷水进水阀（通常为蓝色标识）和热水出水阀（通常为红色标识），直到花洒或热水出口有水持续流出，排出空气后关闭热水出水阀，保持冷水阀常开状态。

2. 接通电源：插上电源插头，开启漏电保护开关（如有）。加热前建议提前30-60分钟通电，便于水温上升。

3. 设置温度：通过控制面板旋钮或按键设定水温（一般推荐55-85°C），加热指示灯亮起表示开始工作。

4. 确认加热完成：等待15-40分钟（时间因容量和功率而异），指示灯熄灭或温度显示达标时即可使用热水。

关闭操作

1. 断开电源：使用热水后立即拔掉插头或关闭电源开关，避免待机能耗；若需频繁使用，可保持通电但调低温度。

2. 调节水阀：关闭热水出水阀（如混水阀），但冷水进水阀通常无需关闭以维持内胆压力；长期不用时，可关闭所有阀门并排空水箱。

注意事项：

为安全起见，洗澡时务必拔掉电源，并定期测试漏电保护功能。