热水器出风管倒坡（即反坡）会导致雨水倒灌、风倒灌或气流不畅，影响设备正常运行和安全性。处理时应优先检查安装坡度、添加防护装置，必要时进行调整或专业维修。以下是具体处理步骤，基于相关高可信度信息综合整理：

1. 检查并调整排坡度设计：关闭热水器电源和燃气阀门后，使用测量工具（如卷尺）确认排安装是否外低内高，确保排口高于建筑物最高雨水水平线至少10厘米，避免坡度反向引起倒灌。若发现倒坡，需重新安装或调整管道位置。

2. 安装防倒风装置或防风帽：选择耐腐蚀、防水性能好的防倒风装置或防风帽（尺寸需与管口匹配），用螺丝刀和密封胶固定于排口，以阻挡风雨倒灌。定期检查其状态（建议每半年一次），如有损坏及时更换。

3. 加装手动排气阀（跑风）：若倒坡严重导致气流或积水无法排出，在热水器相关部位加装手动跑风（排气阀），帮助排出积存空气或水分，改善循环效果。

4. 选择合适材料并定期维护：更换排时选用不锈钢（厚度≥0.8mm）或优质塑料（厚度≥2mm）等耐腐蚀材料。每半年清理管道内部异物和积灰，使用烟道刷或高压气流操作，防止堵塞加剧倒坡问题。

5. 确保整体通风并咨询专业人士：保持安装场所通风良好，避免排烟口正对墙壁或障碍物。如自行处理困难或存在安全隐患，立即联系专业维修人员，提供热水器型号和问题细节进行整改。

注意：所有操作前必须关闭电源和燃气阀门，确保安全。处理完成后，测试热水器运行状态，确认倒坡问题已解决。