热水器显示故障代码15通常表示高温保护触发（水温超过安全阈值）或温度传感器故障，可尝试以下方法解决：

1. 检查温度传感器：若传感器损坏会导致误报高温，需更换新传感器。拆机检测其阻值是否异常（如直通或断路）^^。

2. 调大进水流量：水流过小易导致水温骤升，逆时针旋转进水阀门增大流量，观察是否解除保护。

3. 检查水路堵塞：清理热水管路水垢，确保水流畅通，避免因堵塞引发高温^^。

4. 暂停使用并冷却：关闭电源/燃气阀，等待15-30分钟让内部水温降至安全范围，再重启测试。

5. 排查燃气/电源：确认燃气供应正常（余量充足、阀门开启）、电源连接稳定，燃气表电池电量充足。

6. 检查风机与排烟：确保风机正常运转，排无堵塞或脱落，避免废气滞留引发保护。

若上述操作无效，可能是电路板、温控器或燃气阀故障，需联系专业维修处理^^。

关键原因总结：

燃气/电源供应问题（检查阀门、电池）