万和热水器显示E1故障表示未点着火或意外熄火，可按照以下步骤排查维修：

1. 检查火焰反馈针（熄火保护针）：

拆下反馈针，检查是否烧断或表面氧化。若氧化，用砂纸打磨干净后重新安装测试。若故障消失则问题解决；若仍报E1，需进一步检查电路^^。

2. 测试点火器：

测量点火器供电电压（蓝线通常为3.6V）和控制电压（红线通常为2.2V）。若电压正常但无点火动作，说明点火器损坏，需更换^^。

3. 更换主板（控制器）：

若反馈针和点火器正常，故障依旧，可能是主板反馈电路故障。因主板多被密封胶覆盖，维修困难，需整体更换主板^^。

4. 其他可能原因：

操作顺序建议：优先处理反馈针清洁（步骤1），无效则检测点火器（步骤2），最后考虑主板更换（步骤3）。若伴随风机不转等现象，需同步检查步骤4的相关部件^^。